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潛山市:開發區市監所開展食品安全知識培訓活動

時間:2020-06-15來源:市市監局  作者:王廣權  編輯:汪秋瑋 

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近日,潛山市開發區管委會召開安全生產工作會議,開發區市監所以“安全生產月”為契機,結合夏季食品安全專項整治,開展了食品安全知識培訓活動,全區各企業負責人、安全員、學校及幼兒園負責人共計300余人參加。

活動現場,工作人員通過PPT影像展示、典型案例等以圖文并茂的形式,重點對餐飲服務食品安全基本常識、食品留樣、食物中毒的預防原則及安全操作流程等方面進行了詳細講解和說明,要求生產經營者抓好食品及原料采購、驗收、加工、貯存等環節的管理,確保食品安全制度的落實。

通過培訓,進一步強化“安全無小事”的理念,切實提高了食品經營者主體責任意識。


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